挑食健康密碼:依耶魯大學1至100分食物營養選食最健康評鑑開箱

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內容簡介: 美國耶魯大學網羅頂尖的營養、生物、化學與心血管、流行病學專家,利用開創性演算法,費時兩年完成132種食物的「飲食營養分數表」,明確列出100分到1分的等級,就好像解開食物密碼一樣,一看即知怎麼選擇。

由表列分數可知,黃綠色蔬果、完整鮮食優於肉類、打汁、再製品,本土、當季或當令者優於進口或冷凍食品;而且「水中游勝於天上飛,兩腿優於四足」。

至於飲食中究竟有什麼營養?如何搭配才符合均衡原則?書中有各種搭配建議,原則上博客來以每餐80分為標準,最少也要60分及格。

本書特別請黃莎莉營養師設計「魔法食譜」,可以將很多人(尤其小朋友)不愛吃的高分食物變成可口。三餐不能「挑嘴」,但要「挑」對「食」物,才能真正吃得健康。

博客來網路書店作者簡介博客來網路書局吳建勳 醫師

W.H.O世界針灸學會聯合會國際針灸醫師、美國加州執照針灸中醫師、全球Easy Pha-maxtm世界村醫療顧問、國立台灣師範大學中醫與針灸講師、財團法人國際社區文教基金會中醫與針灸講師(美國在台協會)

目前以教授氣功、針灸、按摩與食療保健為主。時常應邀在各大報章雜誌、廣播電台介紹自然、簡易療法,亦經常應邀出國演講,深受歡迎。

【著作】
食療系列:《基因食療一級棒》、《什麼血型怎麼吃》、《血型健康密碼》、《雞精為補虛養顏上品》。
元氣系列:《打通十二經脈氣功》、《健康一把抓氣功》、《男性健康快樂丸》。
自學系列:《小刺激治大病》、《一穴多用治百病》、《兩穴合用效如神》。

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內容來自YAHOO新聞

豪雨民眾受困南勢溪 新店警消急救援

(中央社記者黃旭昇、王朝鈺新北市6日電)新北市新店地區豪雨造成昨天有烏來的民眾受困南勢溪對岸,經過警方與消防局協力,將兩人救援出來。

新店警分局今天表示,龜山派出所於5日晚間8時許,接獲新店民眾報案表示,新店區新烏路三段340巷南勢溪對岸,因下午山區豪雨,導致南勢溪水流湍急,2名民眾受困在南勢溪對岸。

龜山派出所獲報後,馬上趕赴現場,並通報消防單位;由於案發當時,天色昏暗,雨勢滂沱,視線十分不良,警方沿著河岸查看,終於在晚間快9時,發現受困在對岸的2名民眾。

因山區天雨路滑,其中1名受困民眾跌倒受傷,所幸警消合作無間,終於順利救出受困楊姓、張姓兩人。

受困2人都是烏來區忠治里里民,楊男稍受風寒,身體狀況良好,並無大礙,自行返家;張男頭部受創流血、右手骨折。

警方協助救護人員做完簡單的包紮後,立即將張男送往新店耕莘醫院,順利完成大雨中的救援任務。1050606

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/豪雨民眾受困南勢溪-新店警消急救援-065825726.html

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