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好書圖解化學(修訂版)
作者: 山本喜一, 藤田勲
新功能介紹- 譯者:顏誠廷
- 出版社:易博士出版社
新功能介紹 - 出版日期:2014/06/19
- 語言:繁體中文
這本圖解化學(修訂版)人氣蠻不錯的,是本不錯的自然科學﹐剛出版的時候我就已經在看了
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商品訊息功能:
大約九十種化學元素便構成了這個豐富多變的世界。化學有如魔術般將所有東西解構至最小、根本的物質,並重組出更多樣的變化,試圖解釋這個世界的樣貌。
化學可說是一門最窮究「物質根本」的學問,探求物質由什麼組成、以及具有什麼樣的性質,不僅從基本面使人們了解繽紛豐富的世界究竟如何構成,並進一步運用化學變化的原理尋求更大的應用性,不僅提供生存、生活所必需,更帶來便利與文明。
本書依著「固體、液體、氣體等基本三態」、「原子、分子與離子」、「什麼是化學反應」、「什麼是有機化合物」等循序漸進的脈絡,透過與現實例子的結合來介紹化學基礎原理,例如從鯨魚潛水看固體與液體的的分子特性、由煙火的顏色介紹何謂電子軌域、從廚房鍋具認識金屬的熱傳導等;並重視與物理學、地球科學、生物學、政治經濟等其他學科跨領域整合,而進一步連結到諸如環境荷爾蒙、鐵在工業建材上的應用、從活性氧來看健康議題……等等內容,使讀者在理論外,亦能從更具深度與廣度的面向認識化學。
化學在生活上的應用相當廣泛,不僅讓生活更便利,也解決多種難題:
【生活用品】
?鐵具有氧化成鐵鏽會產生熱能的特性,便有了冬天不可或缺的隨身暖暖包。
?含氟牙膏能夠幫助預防蛀牙,則運用了氟離子會與牙齒成分形成氟化磷灰石而不易溶於酸的原理;
?使用潤絲精能讓頭髮柔順不糾結,是因頭髮表面的負離子會與帶正離子的潤絲精結合。
【飲食活動】
?料理時若求快及不易燒焦的話要用鋁鍋,烹飪咖哩醬等具酸鹼質的食物時就用不鏽鋼鍋。
?能夠保存蔬果魚肉風味的低溫冷藏技術,是由分子運動與凝固點下降的原理而來。
?木炭可吸附水中的霉臭味和致癌物三鹵甲烷,飲水健康又美味。
?了解釀造梅酒時,梅子外部溶液要比梅子內部本身的透壓小,才能使梅子中的成分溶入溶液中,釀造出好喝的梅酒。
【人體運作】
?汗水會將熱量帶走,流汗才能讓體內熱氣得以消散。
?了解女性陰道中乳酸菌所營造的酸性環境,能避免雜菌生長,應避免用鹼性洗劑清洗去除。
?了解人體內過多的活性氧會破壞正常生理運作,快速老化,因此多吃些能減少體內活性氧的食物,能延緩老化。
【生活空間】
?了解酸會溶解掉碳酸鈣,就知道可以用醋來去除浴室裡頑強的白色水垢。
?了解水能帶走熱量,地球因為有水能降溫,才能免於被太陽高溫燃燒,讓人得以生存。
?了解河川的惡臭主要來自家庭排放的清潔劑、廚餘等有機物質,讓微生物分解而耗用掉大量水中的氧,使水缺氧所導致,保護河川便可有明確方向。
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作者: 山本喜一, 藤田勲
新功能介紹- 譯者:顏誠廷
- 出版社:易博士出版社
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- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
印尼副總統:感謝台灣捐助霾害重建
(中央社記者周永捷雅加達15日專電)中華民國駐印尼代表張良任今天代表政府及人民捐贈20萬美元,協助印尼霾害重建。印尼副總統尤素夫.卡拉說,印尼永遠記得台灣對印尼抗災的支持。
張良任今天在印尼紅十字會總部代表中華民國政府及人民捐贈善款20萬美元,以協助印尼遭遇霾害後的災後重建及災害防治。
捐款儀式在印尼紅十字會總部舉行,由印尼紅十字會代主席金南嘉.卡塔薩斯米塔(GinandjarKartasasmita)代表接受善款,印尼副總統尤素夫.卡拉(Jusuf Kalla)出席見證,現場有數十名各界代表及多家媒體受邀到場觀禮及採訪。
尤素夫.卡拉會後接受中央社記者訪問表示,很感謝這次台灣對印尼霾害的捐款。他說,他知道從海嘯、地震重創印尼到目前的霾害,台灣人民總是提供印尼協助,度過災難。
尤素夫.卡拉說,印尼感謝台灣的幫助,「印尼永遠記得台灣對印尼歷經所有災害時提供的支持」。
張良任在致詞時表示,今年霾害造成印尼蘇門答臘及加里曼丹區域龐大經濟損失及人民健康損害,台灣與印尼關係密切,友誼堅固,希望這筆捐款能幫助印尼災區人民早日恢復健康及進行災害防治工作。
他指出,台灣在印尼需要朋友時從不缺席,像是2013年在世界台商會、印尼台商會及雅加達政府合力下,台灣捐贈200噸白米給雅加達偏遠弱勢社區。2014年,雅加達遭逢水患時,台灣也提供雅加達省政府兩輛垃圾車及灑水車。
張良任說,當南亞海嘯重創亞齊省、日惹及南蘇拉威西省火山爆發時,台灣都曾伸出援手。
他表示,這些例子不只凸顯台灣在國際上扮演「人道援助提供者」角色,更顯示出台灣與印尼透過密切合作、人民交流與相互援助發展出深厚友誼,期盼台灣印尼關係能在此厚實基礎上持續深化。1041215
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/印尼副總統-感謝台灣捐助霾害重建-043715101.html
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圖解化學(修訂版)
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