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很有樂趣的八角哲學﹐真的不錯，內容精彩，內容的每一個細節卻都令人驚艷!
好看的飲食八角哲學全書的內容大意!
博客來
最新與最多的飲食，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
八角哲學是本不錯的飲食，誠意推薦給大家看喔!
購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。
八角哲學曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。
作者： 江振誠
新功能介紹博客來網路書局- 譯者：李芳齡
- 出版社：天下雜誌
新功能介紹 - 出版日期：2016/04/27
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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商品訊息功能:
歷時五年，台灣國際名廚江振誠首度完整公開他的創意哲學
帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA，
學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意
台灣出生長大，名列世界最佳50大餐廳的米其林大廚江振誠，深受會做菜母親影響，從小喜愛美味廚藝。炙熱淬煉寶石，萬分耕耘，必得收穫。《時代雜誌》兩次報導盛讚江振誠的廚藝，《紐約時報》將Restaurant ANDRé 選為十大最值得搭飛機去品嚐的餐廳之一，不僅因為他令人驚艷的料理，更因他在頂級料理中建立的一套創意哲學、創作過程與營造恰如其分的用餐體驗，征服了全世界的味蕾。
歷時五年，江振誠首度完整公開他獨創的創意哲學，與他名列世界最佳50餐廳的Restaurant ANDRé 365天的菜單。不論你是在餐廳工作、或單純喜愛美食，還是期盼發揮自我創造力的人，都能從他的八角哲學中啟發靈感。
台灣成長、日本記憶、再加上法國經驗，江振誠身上藏著與眾不同的創意DNA。簡化、後退、放下。臻至完美。他沈澱二十多年的廚藝創作，從自然與人文中獲得的實做經驗，創造出屬於他獨特的創意哲學──八角哲學。
八角哲學涵蓋八個創意元素，包括鹽（salt）、質（texture）、憶（memory）、純粹（pure）、風土（terroir）、南法（south）、工藝（artisan）及獨特（unique）。這八個創作元素內涵豐富、實用，各有獨特的個性，各自延伸出不同的屬性，創造出最平衡的體驗。可以組合成一道完美的料理，可以檢視擺盤設計、也可以用在其他創意發想，是Restaurant ANDRé 所有創意的骨幹，是江振誠激發創意與管理創作流程的方法，讓他的米其林餐廳每一季都有精采的演出。
「料理，不只是料理，料理，是創造極致的美食體驗，因此每個小細節都至關重要。」
他的料理不僅滿足味覺，更滋養心靈、挑戰想像力，從法國經典的鵝肝、到不可思議的木炭，都可以入菜。本書帶你走進江振誠Restaurant ANDRé 餐廳的創意基地──廚房，拆解365天的菜單。完整呈現每一道料理的故事及創作歷程，以大量圖像忠實呈現廚房裡的產出過程及最終呈現的完美料理與食譜，引領讀者進入美食新境界。江振誠在書裡將分享他如何運用獨特的觀點及法式料理的技藝，將不同的食材解構與重組，盡現物產、栽種及養殖人以及季節之美。
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《八角哲學》不僅是亞洲第一本當代美食的料理書，更是超越食譜的一本獨到創意工具書。
《八角哲學》這套方法，讓你不論在哪個領域，都可以找到自己的靈感系統和創意元素，
找到屬於自己的「八角哲學」。
●與全球同步發行，採國際合印方式，書籍直接空運至台灣
●紙質、裝禎皆與英文版相同，全書超過150幅全彩照片，共計304頁，精裝版
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作者： 江振誠
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八角哲學
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內容來自YAHOO新聞
葉耀文被迫退賽！沒竿可跳「含淚棄權」
我國撐竿跳小將葉耀文，代表台灣參加世界青少年田徑錦標賽，轉運過程中因為申請匆忙，航空公司拒絕運送比賽跳竿，跟當地借用跳桿又借錯，田徑協會也說自己被耍了，葉耀文大老遠赴賽卻「無竿可用」只能棄權，事情引發各界議論！
雙手緊握長竿，用力撐地越過橫竿，台灣撐竿跳小將葉耀文，在今年卡達亞洲盃青少年田徑賽跳出4米90好成績，不僅打破自己紀錄，也替台灣奪下金牌。
中華奧會旗幟飄揚賽場，但葉耀文卻是點滴在心頭，因為這支奪牌撐竿當時是臨時借來的，差點影響比賽結果，沒想到這樣惡夢到了世青田徑賽又重演一次。
田徑協會副秘書長鄭世忠：「2個月的協調，他們最後面確認，保證可以提供(竿子)，他們不講信用。」
比賽桿子從台灣送往巴拿馬，但當地小飛機無法載運，改送海運卻我國和哥倫比亞沒有合作，無法報關，只好在當地借桿子，當地卻有借成女用撐竿，導致葉耀文無法比賽只好棄權。
他難過的在臉書po文，說每次比賽都沒有竿子，明明狀況很好卻要被強迫棄賽，全世界就只有中華台北的竿子沒有帶到，讓他非常失望。
其實撐竿要出國除了要報關流程繁複，加上材質大多是玻璃纖維、碳纖維，長度3到5.5公尺，至少1樓半高，重量125到180磅體積大，又得做好防護，因此飛機載運至少提前3個月申請，否則無法順利登機。
輔大體育系教授王建畯：「這個都是要事先溝通，然後哪時候要出國，哪時候要配送到那邊，這麼長竿子，它可能要坐另外一台，比較大，大型的飛機才願意配送。」
不像一般田徑賽項目，鉛球、標槍由主辦單位準備器材，撐竿的磅數、粗細、彈性都是影響發揮因素，才會由選手自行攜帶，只是受限體積規定相對嚴格，這次遇上國外航空公司拒載，葉耀文和家長都希望類似問題能盡快解決，才不會一再發生借竿、棄賽窘境。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/葉耀文被迫退賽-沒竿可跳-含淚棄權-050815580.html
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