用咖啡&茶做點心推廌強打
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內容簡介: 咖啡與茶是飲料中的兩大標竿，「去喝杯咖啡」儼然成為小憩休閒的代名詞。有人一天不喝咖啡就渾身不對勁，也有人一聞到店家煮茶的香氣，就會不由自主地買來喝；咖啡香、茶香的口感，因為咖啡因的亢奮元素與文藝的浪漫情懷，堆疊出讓人戒不掉的癮頭。
本書共收錄50道運用咖啡&多種茶做出的點心，其中咖啡點心濃郁香醇，紅茶、抹茶的清新博客來書店、高雅；花茶則除了享受恬靜的芬芳氣息，花朵的美麗外型也讓點心更加賞心悅目。此外包括鬆軟的戚風蛋糕，酥脆的泡芙、餅乾和銅鑼燒，彈牙的麵包和透涼心脾的奶酪等等，作法都不困難；喜歡做點心的人不僅能享受製作的樂趣，更可以舉一反三，將其中的咖啡∕茶材料調整成自己最喜歡的口味。博客來網路書店愛喝咖啡、愛喝茶，但又不能喝太多……那，就來塊咖啡&茶的點心吧！本書特色◇全書分為「咖啡」、「紅茶&抹茶」、「花茶」三大篇章，除了使用各類咖啡與茶類材料外，並詳盡介紹它們的特性與使用方法，方便讀者舉一反三、靈活運用。博客來網路書局◇書中點心的品項包括：戚風蛋糕、起司蛋糕、塔、泡芙、餅乾、鬆餅、吐司、甜甜圈、軟糖、奶酪、冰淇淋、千層派、牛軋糖、車輪餅、麻糬等，讓喜歡做點心的讀者有更多的選擇。◇特闢一篇介紹做點心的器具、材料、技巧、裝飾方法的基礎篇章，並在食譜中附上清晰的步驟圖，方便初學者快速上手。作者簡介裴志偉 Vivian餐飲界的全方位達人，擁有厚實的學經歷，以及多項專業證照，
以不斷鑽研、戮力朝向更卓越邁進外，
並致力於教學工作、美味製作開發等等，
活躍在各個烘焙領域。* 現任 *
大華技術學院蛋糕裝飾烘焙講師
苗栗社區大學烘焙講師
蓎苨烘焙坊烘焙講師* 證照 *
烘焙食品乙級技術士證照
中式麵點乙級技術士證照
中餐烹調丙級技術士證照
調酒丙級技術士證照
餐服丙級技術士證照
廣告設計丙級技術士證照* 學經歷 *
醒吾技術學院推展教育西點烘焙老師
德霖技術學院西點烘焙老師
清華高中（中式、西點）烘焙老師
大成高中烘焙講師
巧思廚藝中式點心講師
法國藍帶LE CORPON BLEU結業
法國巴黎LENOTRE結業
2006北京奧林匹克賽─結婚蛋糕裝飾金牌博客來
2006奧運西廚邀請賽─西式餐點銅牌
2006奧運西廚邀請賽─結婚蛋糕裝飾銅牌
2008新加坡國際美食展─結婚蛋糕裝飾銅牌
2009泰國國際美食展─糕點製作佳作
2010新加坡國際美食展─現場糕點製作銅牌
2010新加坡國際美食展─Showpiece 銅牌* 出版 *
米麵食學術科教戰守策（生活家出版社）
當貝哥遇上瑪芬
我的手作烘焙魔法書
代銷-仲介紅不讓：代銷-仲介業法律&行銷成功雙秘笈(三版)
| 房仲高手雲端行銷：運用網路科技創造千萬收入，APP虛實大整合
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都市更新漫談：老屋改建的生死劫
| 法拍屋、投資屋實戰班(附2片DVD)
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- 作者： 裴志偉 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2011/04/10
- 語言：繁體中文
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以畫療傷：一位藝術家的憂鬱之旅
| 求寬恕，不丟臉
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此刻有你真好
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內容來自YAHOO新聞
終身活在泡泡裡 臨死前父母才摸到他
國際中心／綜合報導
美國休士頓男孩大衛維特（David Vetter）是全球唯一一名「泡泡男孩」，他因患有重度綜合性免疫缺乏症候群（SCID），出生20秒後便住進塑膠泡泡中，直到他1984年去世，12年來幾乎都不能與外界接觸。近日，有外媒再度報導大衛的故事，公開多張生前照片，再度喚醒外界對這名「泡泡男孩」的記憶。
▲大衛出生20秒後便住進塑膠泡泡中。（圖／翻攝自每日郵報）
大衛於1971年出生，在他還沒來到這世界前，就被診斷出患有SCID，因此在出生後便住進了特製的塑膠泡泡中，與外界隔離，無法與任何人有直接觸碰。他的一生幾乎都活在泡泡裡，學習、看電視、玩樂，試圖想要與正常人一樣；為了讓大衛短暫離開泡泡，看看門外的世界，美國太空總署（NASA）也曾為大衛特製一套「太空裝」，這經驗讓他相當興奮，但在他的一生中也只穿過6次。
▲NASA曾為大衛特製太空裝。（圖／翻攝自每日郵報）
大衛在泡泡裡必須長期與噪音共處，因為機器得不停運轉輸送氧氣入內，連父母想拿東西給他，也要戴上消毒過的手套。醫療團隊也想盡辦法醫治大衛，當時醫師建議家屬可以用大衛姐姐凱薩琳的骨髓進行移植，於是大衛在12歲時動手術，沒想到凱薩琳的骨髓裡藏有病毒，使大衛的病情急轉直下，他出現發燒、嚴重嘔吐、腹瀉等症狀，因此大衛被迫離開泡泡，轉到無菌病房接受治療。
▲塑膠泡泡會不斷輸送氧氣入內。（圖／翻攝自每日郵報）
▲大衛的一生幾乎都待在泡泡裡。（圖／翻攝自每日郵報）
大衛在1984年2月22日陷入昏迷，醫師首度允許家屬直接碰觸大衛，這也是他的媽媽首度摸到兒子的肌膚，但也是最後一次，幾小時後大衛便因淋巴瘤離世，年僅12歲。大衛傳奇的一生成為醫界重要參考，現在罹患SCID的孩子9成都能成功治癒，不須與外界隔離。
▲大衛的一生幾乎未與他人直接碰觸。（圖／翻攝自每日郵報）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/終身活在泡泡裡-臨死前父母才摸到他-083200031.html
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