Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味最便宜
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內容簡介:
「糕點界的畢卡索」Pierre Herme 大師法式點心最新著作
精準的食譜配方搭配400張完整步驟圖PH大師代表性糕點：Cake Ispahan玫瑰覆盆子蛋糕、Imperia因佩里亞、Sacristains千層酥…
28道精選法式點心：馬德蓮Madeleine、費南雪金磚Financier、Tuiles瓦片、Dacquoise 達可瓦
茲杏仁蛋白餅、Sable酥餅、Cake法式水果蛋糕、Leckerlis堅果脆餅…等
裝飾材料做法與步驟詳解：糖霜玫瑰花、糖漬橙片、糖漬檸檬、鏡面翻糖糖霜、巧克力調溫…等「糕點界的畢卡索」Pierre Herme大師級法式點心在家做Pierre Herme大師的糕點，不論是在巴黎、紐約還是東京…總是吸引無數愛好者前往朝聖。品嚐一口充滿玫瑰花香的Ispahan、百香果甜凍構成的sensation satine，或是色彩繽紛的Macaron…，在這些獨創作品裡，Herme大師巧妙地運用著口感與味道之間的搭配：柔軟和酥脆、熱和冷、酸與苦…，即使繞遠路特地前往一嚐都值回票價。博客來博客來網路書局不過，有了這一本「Pierre Herme 寫給你的法式點心書」不必買機票，你也可以在家複製Pierre Herme大師級的配方，享受難得的美味！精準配方輔以400張步驟圖，新手也能成功做！馬德蓮Madeleine、費南雪金磚Financier、Tuiles瓦片、Dacquoise 達可瓦茲杏仁蛋白餅、Sable酥餅、Cake法式水果蛋糕...，每一道都是Pierre Herme大師精選出的經典法式點心，除了有精準的配方，更搭配詳盡的步驟圖，以及大師提供製作上的重點訣竅MEMO。即使是烘焙新手，也能按圖索驥的成功製作！「Pierre Herme 寫給你的法式點心書」絕對是烘焙新手們接觸、體驗Pierre Herme大師配方的必備寶典，更值得烘焙愛好朋友們收藏。博客來網路書店作者簡介博客來書店Pierre Herme將法式糕點帶到藝術的最高境界。出身於阿爾薩斯(Alsace)糕點世家第四代，14歲拜師Gaston Lenotre，24歲即成為Fauchon的executive pastry chef，自此11年間他以獨特的風格、味覺與感性，創作出許多受歡迎的糕點；1997年更在Laduree 以Ispahan等獨創糕點大放異彩；1998年創立同名糕點店PIERRE HERME Paris，自此引領風潮。他的蛋糕讓巴黎、東京和紐約的甜點愛好者享受著美味饗宴，被譽為領導21世紀甜點界的第一把交椅，在紐約更稱他為「糕點界的畢卡索」。其創新的技術不只是藝術品，更對世界各地的糕點界有著重要的影響，吸引無數糕點愛好者前往朝聖品嚐。著作包括《大師糕點DESSERTS》（99年10月大境文化出版）、《巧克力全書Larousse du chocolat》（100年即將由大境文化出版）。www.pierreherme.com。
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- 作者： Pierre Herme 新功能介紹
- 出版社：大境 新功能介紹
- 出版日期：2011/02/07
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
組裝機器人 學童大讚好好玩
中國時報【潘建志╱屏東報導】
由屏東大學智慧型機器人學士學位學程規畫辦理的「暑期機器人組裝育樂營」，今年有34名小學生參加，小朋友除了學習機器人相關知識，也自己寫程式，用手機遙控自己組裝的機器人，玩各式比賽及遊戲，小朋友直呼「好好玩！」
5天的營隊，小朋友必須自己組裝LEGO機器人，以圖形介面寫程式，學習相關邏輯概念，之後就開始分組參加競賽遊戲，包括九宮格射擊競賽、迷宮射擊探險競賽及寶物搶奪大戰，小朋友全都玩瘋了。
就讀屏東大學附設小學的朱庭誼和謝彥宇都是第一次參加機器人營隊，表示非常新奇有趣，尤其比賽過程超刺激；中正國小的羅弘哲說，營隊活動很有趣，不過寫程式較困難，以後如果有機會，還想報名參加。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/組裝機器人-學童大讚好好玩-215008326.html
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