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不用蛋．奶．砂糖也能做出健康美味甜點高CP值

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內容簡介: 美味甜點隱藏過多油脂與糖分

外型亮眼、色香味俱全的蛋糕，往往令人垂涎三尺，迫不急待想要嘗試。但是混合了大量奶、蛋及砂糖的甜點，對於飲食過剩的現代人來說，其實是一大負擔。

博客來雖然美味、香味四溢，但考量到身體健康及飲食均衡的情況下，往往無法盡興地品嚐、享用美味的糕點。因此常常需要挑東撿西、去奶油挑油膩，這樣就失去了品嘗美食的樂趣了。

甜點也能夠健康又美味

有鑑於此，與其需要挑三撿四、不如從根本做起。因此本書邀請了三位作者教導如何在不使用奶、蛋、砂糖的情形下，製作出色、香、味俱全的美味甜點。

不論是市售的草莓蛋糕還是幕斯、果凍、塔和派，從基礎的製作方式開始教起，舉凡調味方法還是基本配方，以精美的圖片搭配詳細的解說，讓你吃的美味也能享受健康。

博客來網路書店本書特色

1、不同領域的名師教學一由法式糕餅師、營養師、中醫藥膳師所製作的精緻甜點。每位老師各自發揮所長，呈現出不同風格的養生甜點。

2、製作簡單食材又清淡─標榜養生的甜點。雖然看似複雜，但搭配了詳細的解說與精美的圖片，一步步跟著老師就能完成美味又養生的精緻甜點。

作者簡介

上原□□□博客來網路書局畢業於神戶松蔭女子學院大學。活用蛋糕教室或蛋糕店（製造、完成）的服務經驗，以蛋糕講師服務於料理教室。除了擔任蛋糕講師之外，自己也在專門學校或蛋糕教室等學習法國甜點，取得製果衛生師執照。離開料理教室之後，在自宅主辦果子教室。另外，在沙龍擔任每月2次的蛋糕講師。致力活用素材的原味於製果上。

□□□□□□

□學園營養專門學校畢業後，取得營養師執照。在婦產科專門醫院從事營養師業務，其後在料理教室從事食譜開發、咖啡食譜開發。另外，也擔任食品造型工作。現在，是以自由的食物搭配師活動中。以所謂「製作甜點是自己的悠閒時間」的概念，建議快樂製作甜點。

山本□□

中醫國際藥膳師、調理師。透過食品業界累積經驗，在國立北京中醫藥大學日本校學習藥膳博客來書店。在2006年，取得中醫國際藥膳師資格。以對身體溫和、美味為概念，提倡天然的飲食。

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  作者： 旭屋出版社/編著    新功能介紹
• 出版社：瑞昇    新功能介紹
• 出版日期：2010/03/28
• 語言：繁體中文

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佇足片刻		創造生命的奇蹟： 我值得擁有一切美好的改變
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內容來自YAHOO新聞

結束政治口水戰，傾注全力消滅疫情為上

堅持不進議會二百卅二天的台南市長賴清德，於上周五率市府主管到議會進行施政報告，理由是「掃除黑金已見曙光」，並為過去不進議會的紛擾道歉，但外界解讀南市登革疫情嚴峻，賴清德是被蚊子「叮進」議會的。

賴清德於去年底高票連任台南市長，但和議長李全教針鋒相對，不僅不進議會、隔空互批，連市政府給議會公文，受文者的議長李全教被稱為「李先生」。日前既然決定進入議會，本就應該照民主程序走，但見賴進議場前先和民進黨議員誓師，前呼後擁進入，上台報告前未依例向議長行禮，僅在口頭上稱「李議長」釋出尊重，其實這些多少顯示賴市長仍在鬥氣，不夠大氣。

賴清德不夠大器的原因還有一點，即是他在議會會後接受訪問時自圓其說指稱「打擊黑金已收到初步效果」，以此作為這次進議會的「理由」。民進黨主席蔡英文也加以附合：「肯定他對抗黑金的努力。」其實，在法治社會的基本常識中，在判決未確定前，任何所有被告都是清白，而且民進黨首長應該接受民意代表的監督和質詢，賴清德堅持不進議會，根本於情於理於法均說不過去。

說到底，賴清德應該感謝登革熱疫情，讓他有機會遂行「府會破冰」，但登革熱疫情失控委實是賴清德執政的一大諷刺。包括賴市長、副市長顏純左及衛生局長林聖哲三人都是醫師，尤其賴清德出身公衛系統，這波疫情明顯暴露出他輕忽防疫之失職。身為地方父母官，理應以維護人民生命財產為最優先，賴清德的確未盡職做好這件事。

此次台南市登革熱疫情失控之劇，除占據今年全台病例數的九成，且創下單周新增病例近千、死亡人數四死的新高。還有，包括新北市所發現五個登革熱病例，五人皆有台南旅遊史。就從上述這些情形來看，掌控疫情和還給民眾安全生活則是當前台南市政府最急要務。前副總統呂秀蓮對賴清德進議會的回應就十分得體，她表示「我也鬆了一口氣」，因為很多台南鄉親期待市政府趕快為他們處理疫情，接下來才是各界監督司法偵辦台南市議長賄選案的進度。

此次疫情失控或許和十年一次的大爆發不無關係，但身為市長的賴清德絕不能以此作為推託卸責之詞，因為這無法解釋為何今年獨獨會在台南肆虐，而非其他縣市地區？只有確實承認危機已經存在，正視問題的嚴重性，市府官員全體上下才能口徑一致，找出正確方法和步驟，去和蚊子作決戰。如果還被政治因素牽扯，要在口頭上或小動作裡較勁，那都不是鄉親市民願意見到的情形。

台南市登革熱病例數迄今已達二千七百例以上，感染病例每天約以二百例速度飆升，市民人心惶惶，且旅客紛紛退訂飯店房間，旅宿業頻頻拉警報；今日又值開學日，各校擔心群聚感染如臨大敵。在維護市民安全生活的前提上，市政府必須立即有效對症下藥，就請結束不必要的口水戰與政治考量，傾注全力消滅登革熱疫情為上。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/結束政治口水戰-傾注全力消滅疫情為上-160000689.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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