我的巧克力人生:可可女孩的快樂工作札記賺到買到

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內容簡介:

你,就是下一位巧克力甜點師

穿著白色的廚師服,
攪動著香濃可口的巧克力!
沒有烤箱的酷熱,
沒有冷凍室的冰冷!博客來書店
平凡的我,
不經意走進巧克力的甜蜜蜜,
為幸福的人們創造驚喜,
也改變了自己的人生!

誰說好好念書才能出頭天?誰說平凡一定平淡?
肯用心又肯努力,行行都可以出狀元!隨時可以擁有精采生活!

佩容小妹有話說
加熱、降溫一個這麼簡單的工作,我卻花了快一年的時間才掌握巧克力要用多少時間才能融解得剛剛好……

宗恩老闆有話說
單純和老實讓佩容很不一樣,當她獲得日本蛋糕博覽會巧克力競賽技藝的大會會長賞後,我想協助她博客來網路書局創業,但她卻告訴我「不要」!

一位來博客來網路書店自南台灣的年輕女生,投入完全陌生的巧克力世界,從零開始,憑著無比的耐心、毅力與創意赴日參加比賽,成為台灣第一位打敗日本選手、獲得日本蛋糕博覽會蛋糕技藝競賽巧克力職業組大會會長賞的巧克力達人。

看佩容小妹如何成為巧克力界的可可達人,又如何找到自己的最愛!

YES, 無法抵擋的緣分
如果不是這個機會,我不是還在做著千篇一律的裝飾蛋糕,就是繼續揉麵糰吧!到日本比賽、到歐洲進修……,應該都跟我沒任何關係。???

「超級甜點控」就是我
同事總是驚訝我對巧克力的熱愛程度,簡直是「怎麼吃都不會膩,還可以拿來當飯吃」。

歡迎光臨巧克力的夢幻王國
還沒接觸手工巧克力前,我並不瞭解原來調溫巧克力才保有原本巧克力含有的可可脂。

三百六十度的極致追求
一層、兩層、甚至三層內餡搭配,而且兼顧外殼和內餡的巧妙組合,能讓消費者一口咬下便能感受到多重的驚喜。

讓我們來做巧克力吧!?
親手做個巧克力送給關懷或心愛的人,充滿趣味的食譜能讓你體會巧克力DIY的樂趣與成就感。

作者簡介

吳佩容

從台南古城到台北發展的六年級女生,一開始就像大部分剛畢業的年輕人一樣,不知道自己該如何規畫未來,但憑著踏實又單純的個性,也慢慢走出自己的道路,更獲得大家的肯定。

經歷
亞尼克果子工房∕安娜可可藝術坊巧克力房主廚。
2007台灣GATEAUX蛋糕技藝競賽小西點&巧克力(職業組)冠軍。
2009台灣GATEAUX蛋糕技藝競賽小西點&巧克力(職業組)冠軍。
2009JAPAN CAKE SHOW 日本蛋糕博覽會蛋糕技藝競賽巧克力(職業組)大會會長賞。

吳宗恩

亞尼克果子工房負責人。
2001 媒體爭相報導亞尼克,被譽為蛋糕達人、美味奇蹟
2004 亞尼克魔力持續發燒,並出版《萬里洋果子奇蹟》。
2005 GATEAUX蛋糕協會拉糖藝術比賽冠軍。
2007 法國里昂世界盃蛋糕大賽台灣區冠軍。
2008 法國里昂世界盃蛋糕大賽亞洲區—蛋糕亞軍。
法國里昂世界盃蛋糕大賽亞洲區—拉糖工藝冠軍。
2009 法國里昂世界盃蛋糕大賽拉糖工藝第五名;團體賽第八名。
遠赴法國研修巧克力技藝。

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情字這條路(無書,2CD)

  • 出版社:橡樹林    新功能介紹
  • 出版日期:2011/06/24
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

終結60年內戰 印度與東北分離組織簽和平協議

新頭殼newtalk 2015.08.05 洪聖斐/編譯報導

印度政府3日與盤踞在該國東北部地區的「那加蘭邦民族社會主義委員會」(Nationalist Socialist Council of Nagaland (NSCN-IM)的武裝分離主義團體簽定和平協議,終結雙方長達60年的戰事。

印度《新德里電視台》3日報導,「那加蘭邦民族社會主義委員會」是該國東北部最大的武裝分離主義集團之一,60年來為了獨立而戰。根據地除了那加蘭邦之外,還包含鄰近的曼尼普爾邦(Manipur)、阿魯納洽爾邦(Arunachal Pradesh)、阿薩姆邦(Assam)和緬甸的部分地區。

「那加蘭邦民族社會主義委員會」長久以來高舉「大那加主義」(Greater Nagalim),要求印度聯邦政府若要談判,就必須允諾讓其所控制的這些地區都併入那加蘭邦。這也是他們與印度當局一直難以突破來達成和解的僵局。

印度當局自1997年以來與「那加蘭邦民族社會主義委員會」展開對話,表示願意讓住在那加蘭邦以外的那加人擁有更大的權力來組成地方政府。

這次印度當局與「那加蘭邦民族社會主義委員會」雙方採取務實主義的態度,後者也不再堅持一定要把那加蘭邦以外的地區併入。

然而「那加蘭邦民族社會主義委員會」在1998年曾發生分裂。在緬甸邊界另立門戶卡普朗派(The NSCN-K),此次並沒有參與和談,也沒有與聯邦政府簽定和平協議。6月份印度軍隊曾遭到攻擊,一般認為是卡普朗派所為。也有報導指控中國提供卡普朗派武裝,以此來破壞印度安定;中國當局則予以否認。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/終結60年內戰-印度與東北分離組織簽和平協議-210000108.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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