第1次做鹹點心就成功每日主打
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內容簡介: 博客來★八大節目《生活1級棒》節目主持人曾雅蘭美味推薦。
★透過「基礎教室」詳細步驟圖、操作重點提醒，帶領你輕鬆進入鹹點心世界！
★美味速配的12道佐料．8種抹醬DIY
提到西點，腦中立刻浮現蛋糕、巧克力、餅乾…等甜點，甜蜜的滋味讓人無法抗拒，但是吃多了總會讓人產生甜膩感。這時不妨試著將甜點食材做些變化，利用天然食材如：蔬菜、肉類、海鮮、煙燻製品…等，加上香料或簡單的調味，來取代甜點常用的果乾、水果、乳製品、巧克力…等材料。將這些食材切小、切碎，或蔬菜打成汁後拌入麵糊或麵糰中做成鹹點心，巧妙的組合後會發現風味一點也不亞於甜點。若家中小朋友有偏食或愛吃甜點的習慣，爸爸媽媽不妨試著將孩子討厭的食物加入點心中，相信也能巧妙改善孩子營養不均衡的狀況喔！
書中網羅時下流行的法國家常料理「法式鹹蛋糕」、「法式鹹派」；簡易鬆軟「美式鬆餅」、充滿Q勁「比利時鬆餅」；口感不同的「芝心披薩」、「薄皮披薩」、「脆香米披薩」；多變吃不膩的平民美食「貝果」。這些鹹點心不僅能滿足你吃甜點的口慾，還因為添加天然食材，非常適合當作正餐，再搭配一碗熱湯，或者一杯咖啡、果汁、茶飲，就是營養滿分的一餐了！
本書特色★八大節目《生活1級棒》節目主持人曾雅蘭美味推薦。
博客來網路書局★法式鹹蛋糕、法式鹹派在博客來網路書店國外來說已經是非常平常的料理，顛覆點心給人甜的印象；而國內網購及咖啡館近幾年也陸續可見到這類產品，可謂帶來風潮！
★目前市面上還這類食譜書不多，且多是單題材出版，本書一次蒐錄烘焙受歡迎的鹹點心，包含法式鹹蛋糕、法式鹹派、鬆餅、披薩和貝果，讓點心不僅能吃巧還能吃飽喔！
★一般小朋友討厭吃蔬菜，書中也教導媽媽們將蔬菜巧妙地加在點心裡，讓孩子不知不覺吃光光。
作者簡介博客來書店烘焙魔法師 馮嘉慧【現任】
Home-Cake《烘焙客》手繪卡通造型蛋糕蛋糕師
個人部落格http://tw.myblog.yahoo.com/home-cake
【學經歷】
中華穀類食品工業技術研究所結業
八大電視《生活一級棒》甜點達人
三峽北大社區烘焙老師
親親文化自然研習《好吃的點心》授課老師
安親班烘焙老師
【證照】
中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格
烘焙丙級技術士麵包類檢定及格
烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格
【著作＆雜誌採訪】
用果汁機輕鬆做點心(邦聯文化出版)
一起做點心(親親文化出版)
Money＋女人變有錢雜誌採訪
吳恩文快樂廚房專訪
高雄廣播電台專訪
正聲廣播電台專訪
非凡新聞採訪
東森新聞採訪
年代新聞採訪
中視新聞採訪
蘋果日報採訪
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- 作者： 馮嘉慧 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/06/22
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
終結亂象！醫美醫師設「門檻」 最快十月上路
記者陳鈞凱／台北報導
管你急診、家醫還是泌尿科，國內醫師「撈過界」搶做醫美的亂象已久，衍生不少消費糾紛及爭議，衛生福利部今（15）天表示，已預告修正美容醫學機構之醫療技術、執業人員之資格、條件及其他應遵行事項，訂定相關管理規範，未來想當醫美醫師有「門檻」，必須符合資格才可執行美容醫學，新制最快十月可上路。
根據衛福部統計，目前國內執行醫學美容的醫院有120家，診所有1009家，自103年起持續納入各縣市衛生局督導考核的重點項目。
衛福部醫事司科長張禹斌表示，衛福部9月3日已預告修正新辦法，目前正蒐集各方意見，只要外界沒有太大反對意見或爭議，最快十月就可以公告上路，屆時不符資格條件者將可依醫療法開罰5萬至25萬元罰鍰。
衛福部訂定的新規範，只要醫師在原專科醫師訓練之「專科醫師訓練課程基準」中已有相關美容醫學手術訓練即可符合操作資格，若未符合該訓練之醫師，但專科醫師訓練課程已包括一年外科訓練者，只要提列專科醫學會頒發曾參與該項手術已達十例及參加學術講座達四小時之學習證明文件，也可符合操作資格。
另外，若課程未包括一年外科訓練者，則必須補足相當於外科訓練一年時數之訓練課程，再提列專科醫學會頒發曾參與該項手術已達十例及參加學術講座達八小時之學習證明文件，才可執行美容醫學。
美容醫學針劑注射、美容醫學光電治療之操作資格，只要具專科醫師資格者，經一定時數的教育訓練領有證明文件即可為操作人員。
衛福部強調，未來也將組成美容醫學手術認定委員會，針對未符合操作人員規定，但已執行美容醫學至少三年的醫師，進行操作人員資格審核，審核通過的醫師得繼續執行，以保障其現有工作。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/終結亂象-醫美醫師設-門檻-最快十月上路-131203998.html
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