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內容簡介:
7堂課，從業餘烘焙愛好者變達人博客來網路書店熱愛在家庭烘焙甜點的您，是否對自己做出的成品感到不盡滿意呢？做出來的總是素人的風味，當做伴手禮又覺得太寒酸。蛋糕店為什麼能做出那麼漂亮又美味的果子呢？
博客來網路書局有這種想法的人，只要稍博客來微下一點工夫，就能做出具有「蛋糕店家水準」的甜點。在蛋糕店專門負責看守烤箱的人，都是交給經驗豐富的老手，因此可說是非常重要的職務。只需改變大小或形狀、烘焙的程度，就會出現不一樣的甜點，能明顯呈現出製作者的風格。磨練這種風格需要長年的經驗，但現在我們不妨來摸索一些捷徑看看！本書介紹使用精挑細選的素材或現代風格的模具，以一些秘訣就能使原本平凡無奇的甜點升級的技巧。另也有改變模具或組合，就能烤出自己喜愛味道的簡單調配種類。從適合新手的薩布雷，到組合霜飾或奶油餡的達人級種類，應有盡有。同時還介紹能提升美感的包裝創意。來吧，今天起就從素人烘焙畢業，向專業水準挑戰看看，當挑嘴的甜點迷頻頻詢問：「這麼好吃的甜點是在哪一家店買的？」這時，您就可以自豪地說：「這是我自己在家做的！」本書特色本書所教授的甜點都是超好吃、超熱賣的人氣甜點。作者有相當豐富的烘焙經驗，在本書中提供許多烘焙糕點的祕訣與捷徑。作者簡介熊谷裕子1973年生。青山學院大學法文學科畢業後，在葉山的「聖路易島」、橫濱的「雷吉翁」、世田谷的「盧帕迪西耶（果子屋）KAGI」等甜點屋任職約9年。自2002年起在神奈川縣．中央林間負責果子教室「CRAIVE SWEETS KITCHEN 」。CRAIVE SWEETS KITC博客來書店HEN官方網站f43.aaa.livedoor.jp/craive/
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內容來自YAHOO新聞
結婚不披白紗 艾瑞絲卡爾婦唱夫隨
（中央社台北15日電）時尚達人艾瑞絲愛普菲爾（IrisApfel），在《時尚天后的繽紛人生》爆料本來並不想嫁給當時還是業務員的卡爾，只想私奔就好，沒想到保守的家人卻苦苦逼她嫁。
而她決定不生小孩、專心衝事業，也獲夫婿同意。兩人67年的婚姻，一邊築夢、一邊賺錢，還同時環遊世界，人生名利雙收，過得寫意快樂。
艾瑞絲愛普菲爾是現今美國時尚界、設計界甚至室內設計界的翹楚，也是名流界中響叮噹的風雲人物。
她年少時曾在「美國室內設計之母」艾爾西德沃爾夫（Elsie de Wolfe）和室內設計師艾莉納強森（Elinor Johnson）麾下工作，認識了當時擔任業務員的卡爾帕托（Carl Patel）。
有趣的是，艾瑞絲當時並不想結婚，只願意跟卡爾私奔，無奈爸媽和祖父母堅持要辦婚禮，她只好嫁給了卡爾，唯一的要求就是「不披白紗，要穿粉紅色蕾絲婚紗」。
不求完美不生孩子《時尚天后的繽紛人生》慶幸嫁到好丈夫去年卡爾過100歲生日時，艾瑞絲還為丈夫豪擲千金、在波道夫古德曼百貨舉辦名流派對，邀請眾多設計師一同出席慶賀。
艾瑞絲和丈夫卡爾感情彌堅，她甚至還負責打理他的穿著，卡爾也樂得任她設計擺弄，不論多大膽誇張他都樂在其中，兩人再一起開心出席各式盛會，蜜意濃情與日俱增，看在眾人眼裡好不羨慕。
艾瑞絲愛普菲爾目前高齡94歲，卻是個能將時尚、藝術與人文熱情轉化為生命能量的女人。
小時候她去參加紐約洛曼百貨週年慶，正被美麗蛋糕吸引時，一位時髦貴婦叫住了她：「妳不漂亮，永遠也不會變美，但沒關係…妳超有型」。這句話鼓舞了她，知道自己人生的追求方向。
她在電影《時尚天后的繽紛人生》坦承因為堅持「絕不讓保姆養大自己孩子」，她決定不生小孩，「我很早就明白，人無法擁有一切。我要事業，我要旅行，但人做不了所有事情，人生要有捨、才有得…」而這部描述她成功人生及完美婚姻的電影《時尚天后的繽紛人生》，將於9月25日中秋假期在台上映。1040915
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/結婚不披白紗-艾瑞絲卡爾婦唱夫隨-222818630.html
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