盤飾點心入門(二版)比較
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商品訊息功能:
內容簡介: 盤飾點心是種將各類的蛋糕點心注入新生命，而且是更精彩的新生命，大大的提升了糕餅點心的附加價值，不但賞心悅目，更豐富了人生美食的享受。
對製作者而言，盤飾是一種創造美食藝術的最高境界。
對品嚐者而言，盤飾的呈現，可使美味加乘的最加利器。
本書將盤飾的基本概念一一說明並圖示！絕對能得到更專業化的提昇，而且不只是糕點，同時也能將中式餐點以西餐方式呈現出精緻化的套餐。所以現代人講求的不只是美味好吃而已，更講究整體的色、香、味、視覺美感藝術精緻化的完美展現。
本書也非常適合各大專院校或高中職校烘焙專業課程，相信可以做成西式盤飾點心教學的入門引導及建立基礎的概念，除了有啟發的效果，更為將來就業技術上奠定一些基礎，提高個人技能競爭力。
作者簡介王兆勳 Alan Wang博客來網路書局現任職 博客來： 桃園縣平鎮市育達高級中學烘焙專任技術教師
經歷 ：「美琪大飯店西點蛋糕一級廚師」．「飛達喜餅公司港式西餅蛋糕師傅」「文華西點麵包店西點蛋糕師傅」．「中泰賓館點心房領班」「台中長榮桂冠酒店點心廚房副主廚」「台南致遠管理學院烘培課兼任教博客來網路書店師」「基督教永生基督書院烘培課兼任教師」「台中利生食品原料公司烘培課兼任教師」「桃園縣楊梅鎮鎮民大學終身學習烘焙西點課兼任教師」「台北實踐大學烘培課兼任教師」
榮譽 ：烘焙食品職類乙丙級技術士技能檢定術科 監評委員
作品 ：「快樂來烘焙」、「盤博客來書店飾點心入門」
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- 作者： 王兆勳 新功能介紹
- 出版社：三藝文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/07/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
給台灣的最後一封家書舞台劇 宜蘭公演
台灣在地表演藝術團隊「海島演劇」經典之作《給台灣的最後一封家書》，4月2日、3日兩天在宜蘭演藝廳公演，《給台灣的最後一封家書》以日本時代台籍日本兵與南洋軍伕為背景，詮釋橫跨現代與過去的戰爭故事。結合現代戲劇、現代舞蹈、默劇及音樂的表演類型，希望讓觀眾深刻感受到，對於台灣這塊土地的豐富情感，以及多元的視聽享受。(賴沁沁報導)
《給台灣的最後一封家書》林志遠導演說，這齣舞台劇是全台語演出的舞蹈劇場表演，劇中透過家書，牽起兒子與阿公、現代與日本時代，烽火此起彼落、戰爭未曾停歇，也讓觀眾思考為了台灣，還有勇氣繼續面對下一個戰爭嗎？
《給台灣的最後一封家書》並跨不同藝術領域的創作群，包括「台灣音樂大師蕭泰然」及「宜蘭在地團隊龜之劇場」攜手打造，結合現代戲劇、舞蹈、默劇及音樂；並有全投影、時空重疊及低音共振的多媒體技術呈現。
購票請洽兩廳院售票系統，網址http://goo.gl/wIwVtm，或宜蘭演藝廳(03）936-9115轉120。
(攝影:賴沁沁)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/給台灣的最後-封家書舞台劇-宜蘭公演-001600969.html
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