魔法廚房：你也是有小秘方的大廚師 好書推薦













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  • 出版社：維綺文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/11/15
  • 語言：繁體中文


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?? 當我們在飯店吃到美食總是會有這樣的疑問，這個牛肉怎麼這麼嫩滑，這條魚怎麼可以蒸得這麼鮮，為什麼我在家裡就做不出這個味道？本書介紹的烹飪小秘訣可以解答廚房新手的奇難雜症，讓讀者通過此書也可以變成“大廚師”。

?? 本書內容涵蓋整個烹飪領域，適合愛好美食愛好烹飪的大眾群體，作者從主食、肉、蛋、海鮮、水果、高湯、調味品等方面介紹了烹飪的秘訣。並且，每一方面都介紹的非常詳細，還包括食物的儲存，廚房用品的巧用也一一呈現於此書中。

本書特色

??本書不僅包含烹飪上的秘訣還包括如何挑選食材，食材的好壞直接影響到食物做出來的味道，也影響到我們攝取的營養，讀完本書讀者定有茅塞頓開之感。











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  • 出版社：維綺文化

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  • 出版日期：2012/11/15
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

終於動起來~消保官查核觀光景點出租自行車

為確保觀光景點周邊自行車行駛安全及消費權益，日前行政院消費者保護處會同彰化縣政府消保官、建設處、城市及觀光發展處、彰化縣消費者服務中心及轄區警察機關人員，前往鹿港、田尾、溪州等地區，針對「觀光景點及周邊自行車租賃定型化契約、責任保險及安全性查核」事項進行查核。

近年來在熱門觀光景點周邊區域，興起一股利用腳踏自行車或電動自行車遊覽景點的風潮，這種交通工具價格較為低廉，且因店面即在大馬路旁而容易取得，相當受民眾歡迎，但民眾跌傷或交通意外等事故情形頻傳，許多消費糾紛因而產生。

行政院消保處消保官張嘉麟一行，前往鹿港、田尾、溪州等熱門觀光景點，一共抽查5家自行車（包括腳踏自行車、電動輔助自行車及電動自行車等）業者，查核重點為請業者提出店面相關營業登記證明、檢閱業者與消費者間博客來網路書店書面租賃契約應載明事項，例如負責人姓名、費率計算等，就保險方面，詢問有無投保公共意外責任險、第三人或產品責任險，並且是否將此資訊註記在契約上使民眾知悉；另外，就車體本身，有無在明顯處告知煞車握把使用方式，是否黏貼審驗合格標章及反光照明裝置等。

經查核結果發現：部分業者之租賃契約未記載負責人姓名、未投保公共意外責任險或產品責任險、部分電動自行車無合格檢驗標章、未於車體明顯處標示煞車方式、以及車輛後方並無反光照明裝置等缺失，當場即告知業者應改善以維護消費者安全；以上情形亦將另由行政院消保處彙整後，與相關部會研擬訂定相關「定型化契約應記載不得記載事項」，使業者遵行，並據以辦理後續查核事宜，以強化維護消費者權益。

陳消保官表示，消費者在挑選此類自行車交通工具遊覽時，應挑選具有商業登記的合格店家，與業者簽訂租賃契約時，應注意契約上載明業者及費率資訊，特別是有無投保第三人或產品責任險及公共意外責任險，並且仔細檢查車體有無瑕疵，確實知悉使用方式，以維護消費者自身權益。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-123027336.html













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