詹師傅的私房烘焙推薦介紹
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內容簡介: 79款人氣烘焙蛋糕、點心，完全經改良過後的私房配方，一次將最新的烘焙西點完整呈現！
教您在家也能烤出專業級的蛋糕、西點！本書特別將製作蛋糕、西點的基本作法以步驟圖清楚的做介紹，在產品選擇上更加嚴格，設計出3個單元，把最新的蛋糕、點心，做了配方上的調整，詳細的介紹，讓您能開心又輕鬆的學烘焙！博客來網路書店作者簡介詹陽竹一個對烘焙有著無限熱情與創新；並把這股熱忱付諸實現的烘焙人，在他開設的伊士多烘焙坊中，總是飄著幸福的香味，他說：「我的生活中，快樂來自用最好的原物料研發出口感絕佳的產品！」博客來網路書局詹陽竹個人經歷：中華民國西點、麵包乙級技術士證
非凡精緻蛋糕點心房主廚
世新大學終身教育學院講師
永老師西點、麵包補習班講師
現為伊士多有限公司負責人著有：
「就去做手工餅乾」、「創意歐風麵包」等書詹陽宏因為從小就愛吃麵包，而選擇烘焙為他的職業，在與哥哥－詹陽竹共同創立的「伊士多手感烘焙坊」中，一直不斷的自我要求，創新、改良產品，他總笑著說：「每天吃，透過我的嘴，博客來書店才維持住我想給顧客的品質！」詹陽宏個人經歷：
中華民國西點蛋糕、麵包乙級技術士證
奕順軒烘焙坊師傅
佳利烘焙坊師傅
永老師西點、麵包補習班講師
曾代表中華民國與貝里斯、尼加拉瓜大學等進行烘焙技術外交
現為伊士多有限公司總經理博客來伊士多手感烘焙坊地址：台北市松山區三民路91號? 電話：02-2747-1158
以快取勝─企業時間管理
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- 作者： 詹陽竹 、詹陽宏 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2011/02/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
組織管理－P.R.O.心理素質 菁英人才必備
工商時報【鄧慧文】
面對環境變化與競爭壓力，菁英人才管理對組織的重要性與急迫性日益彰顯。企業依照發展策略，以「職能」模型結合個體思考、情感與行動，菁英人才須具備「P.R.O.」3大心理素質：主動積極（Proactive）、復原力（Resilience）、正向思考（Optimism）。
職能為知識、技能、自我概念、動機與特質的組合，可「垂直對焦」策略需求，同時「水平契合」職務需求，是成功完成任務所需職務能力。然而，華人重視個人知識、技能與績效的「能力」，誤把能力當性格，造成高學歷、高績效或許等於高能力，但絕不等於高抗壓力的性格或心理素質強度。
其中，復原力指一個人適應與勝任工作的能力，是評量心理素質的重要指標。具有高度復原力者，即使處在高壓環境或挫折情境中，仍能運用內外在資源化解困境，朝積極正向發展。復原力高的人，具以下特質：抗壓力、有效溝通、問題解決及決策技巧、設立明確目標與期望、在成敗中學習、幫助他人。
「成功與失敗的分界點不在教育、訓練、與經驗，而是挫折復原力。」賓州大學心理學系教授凱倫•瑞維琪（Karen Reivich）與安德魯•夏提（Andrew Shatte）同時提出挫折復原力涵蓋2個層面：一是從困境中復原的能力，另一是更積極的追尋新的意義或新挑戰的勇氣。
菁英人才要尋求機會學習如何適度妥協、承受壓力，以及測試自己執行不同策略與容納不同觀點的能力，發展及建立個人自信；接受組織提供一系列具挑戰的發展活動時，可能會經歷過去從未經歷過的管理經驗（如面對問題員工或觀念非常不同的團隊成員）、目標難以達成、無法運用過去習慣來解決問題（如處理難纏的問題員工，在不資遣對方的前提下，解決其績效落差的問題），目標達成的過程中會充滿艱辛、失落、挫折與失望。
菁英人才在當中須能挑戰個人想法，思考他人觀點，進而發展新觀點化解衝突，在失敗中激發個人意志力，尋求新的詮釋與理解。
（本文作者為104人資學院專任顧問）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/組織管理-p-r-o-心理素質-菁英人才必備-215006405--finance.html
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