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內容簡介: 博客來書店本書是 中英對照 的「快樂烘焙屋」(全15冊)系列中的第9本。歐式蛋糕就是在歐洲研發出來的蛋糕，以法國、德國、英國、瑞士等中西歐國家為主，結合各國當地人文歷史背景、地理名稱、農特產品等，一一呈現在蛋糕的材料、風味上。
在歐洲，水果盛產的季節，幾乎家家戶戶多做蛋糕自用、送人，因此流傳於世界的如英式水果蛋糕、栗子蛋糕、香蕉蛋糕、蘋果蛋糕、檸檬蛋糕、香橙蛋糕、杏桃蛋糕、無花果蛋糕、藍莓蛋糕等。
本書除了要教你如何製作這些聞名於世的歐式蛋糕，在「廚藝學習法」中，也要教你蛋糕裝飾品的作法，如檸檬糖霜、核桃香料糖、焦糖醬及巧克力霜飾等。書中並收錄極具創意及健康取向的蛋糕，可豐富您的味蕾，刺激您的創意。特色1.由長榮桂冠酒店台中店點心坊師傅所示範，美味訣竅，傾囊相授，讓你在家也能做出美味的歐式蛋糕。
2.運用各種水果、堅果等來製作，在搭配的食材上也頗富巧思，使收錄的每道蛋糕都給人耳目一新的感受。
中英對照，可以自用，請外傭學著做，還可以當禮物送給外籍朋友。作者簡介長榮桂冠酒店台中店點心坊/示範
技術指導：程期陽
入行從事甜點製作烘焙24年，曾赴瑞士、法國、日本、澳洲烘焙學校進修，其中屢獲烹
飪比賽大獎，現任長榮桂冠酒店台中店的餐飲部總監。文字撰寫：林麗娟
資深美食記者，執行文字著作的食譜書有「我愛義大利廚房」、「煲湯」、「電鍋燉補」、
「醋醋生機」、「生機對症食療」、「快樂烘焙屋」等。


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  作者： 長榮桂冠酒店（台中）點心坊    新功能介紹
• 出版社：喜鵲    新功能介紹
• 出版日期：2004/11/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

統一超衝買氣 新一波集點 估吸客增2成

工商時報【林祝菁╱台北報導】

掌握暑假出遊野餐、辦公小物換季商機，統一超（2912）預計本周啟動全店、咖啡雙重集點活動，分別推出哆啦A夢及日本人氣夯品角落小伙伴，大打可愛及實用兼具的系列商品，企圖鎖定不同客層，內部樂觀推估，可望刺激買氣帶動來客數再成長2成。

有鑑近來露營野餐超夯，統一超看好此商機，自周三（8日）啟動為期6周全店集點活動，以哆啦A夢為主角，推出6大系列商品，包含漫畫風微波玻璃便當盒，及限量保冷袋、摺疊椅、摺疊桌。此外同步推CITY CAFE集點活動，以日本超夯人氣肖像角落小伙伴為主角，開發辦公實用小物系列商品，包含公仔疊疊櫃，及限量304不銹鋼餐具、收納箱。

統一超表示，今年已做了4檔全店集點活動，年初的HELLO KITTY*LINE、史奴比都非常熱門，法拉利模型車也造成蒐集風潮，成功吸引到男性客層。

7-ELEVEN觀察到，暑假出遊時機，學生、家庭到店消費的頻次增加，且近年來從野餐到露營陸續成為國人假日休閒的人氣首選，許多連鎖通路因應消費需求，強化野餐、露營必備的周邊商品結構，看準此商機更以吸引年輕人與家庭客層為出發，期望今年暑假透過雙重活動，鎖定不同客層，以可愛萌肖像搭配實用與流行兼具的生活用品，可望刺激買氣帶動門市來客再成長2成。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/統-超衝買氣-新-波集點-估吸客增2成-215003561--finance.html

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