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吃不胖甜點：減糖、低脂、真輕盈限量出售

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內容簡介: 博客來網路書店作者簡介金一鳴博客來
學的是政治，愛的是美食；右手做糕點，左手做料理；偶爾還得空出雙手陪香草玩。
目前有：
1家西班牙餐廳－－愛情與麵包（在台北民生東路）
2間蛋糕舖－－大香草和小香草（在桃園市區和郊區）
3本烹飪書－－《花茶物語》、《我愛沙拉》、《吃不胖甜點》
20歲前的人生夢想是過著供三餐，還能午睡、吃點心的生活；
20歲後是開一家屬於自己的小店，過自己想過的生活；
30歲後事找到更多有理想、有熱情的工作夥伴，完成更多的夢想；
40歲後是尋覓一處幽靜的地方，蓋一棟美麗的房子，和只有一張餐桌的夢想餐廳
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  作者： 金一鳴    新功能介紹
• 出版社：朱雀    新功能介紹
• 出版日期：2004/10/27
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

統一轉攻大陸高端市場 報捷

工商時報【記者林祝菁╱西安報導】

統一企業（1216）在中國大陸高端市場頻傳捷報，旗下飲料品牌海之言、小茗同學銷售量頻創單月新高紀錄，為統一打了一劑強心針。

統一企業轉投資持股70.52％的統一中控總經理侯榮隆昨（18）日表示，預計3年內，高毛利產品的營收占比將從現在的17％達到40％，有助推升獲利成長。他說這將是關鍵的3年，統一會「放手去打」。

此外，統一在中國大陸已布建8大市場區塊，侯榮隆表示，未來也將採取傾斜戰略，第一波主戰場會瞄準已較有基礎的華東、華中、華南及西南地區，第二梯次則是華北、西北、東北及新疆。侯榮隆說，中國大陸人均從1994年至2014年，從300美元至6千美元，整整多出20倍，需求也有極大的轉變，企業不能停留在過去低價策略，統一這兩年很謙卑地蹲下來傾聽消費者聲音，成立兩個研發PK中心，推消費者真正需要的東西，從價格到價值營銷的方向從未動搖過。他說，統一要精準地將箭打在靶上。

確實，去年統一集團董事長羅智先宣布，統一轉班，不再做削價競爭，改走高端市場，果然繳出一張不錯的成績單。統一中控今年上半年營收達到120.05億人民幣（下同）、微跌2.9％，毛利率上升5個百分點、達到37.8％，創5年新高，稅後淨利達到6.87億，大增93.2％。尤其海之言、小茗同學均屢創高峰，8月分別再銷售出700萬箱及400萬箱。

獲利大增，侯榮隆表示，除了原物料價格跌、高毛利產品熱銷外，另一重要因素是銷貨折讓制度做了很大管理，經銷商折讓幅度嚴格控制在2％以內，使得價格不會破盤。他說，統一首度做出大突破，守住通路盤價不破盤，唯有業績紀律才能戰勝同業。

他說，統一今年仍續推2.0產品（毛利率35％，零售價泡麵5元、飲料4元以上的創新商品），尤其年底前將推出一款「滿漢宴」，挑戰現在統一最高價10元）的「冠軍榜」，成為全中國大陸最貴的方便麵。侯榮隆說，統一有三個核心能力，包括技術創新、產品研發及企業文化，未來3年是統一放手去打的關鍵年。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/統-轉攻大陸高端市場-報捷-215007006--finance.html

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