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內容簡介: 製作不失敗的西點，不外乎要有紮實詳細的步驟圖及準確好吃的配方，暢銷食譜作家王安琪老師挑選了國內外最流行的56道美味點心：餅干、塔派、慕斯、起司、蛋糕和麵包，帶領讀者進入多采多姿的西點世界。
博客來網路書店為著成功製作西點，書中詳盡介紹西點的基礎常識、烘焙術語、工具材料的種類及價錢、製作西點常遇到的問題解答（Q＆A）。每道點心中均有作者的烹飪經驗與建議，並有最容易失敗之處的提醒，讓讀者從中學習到小技巧，減少失敗的機率。本書中的每道點心均清楚標示出可使用的模具種類及賞味期限，還有口感的描述，讓你在未動手製作前，就可以來一趟美味之旅。本書特色◎660張步驟圖，看圖製作百分之百成功。博客來◎200個不失敗秘訣分享，原來西點這樣做。
◎多達30件以上的設備器材詳細解說。
◎33條常被忽略的西點經典問題大公開。
◎作者經驗傳授，絕不藏私的西點問題解說。
◎公開操作筆記，條例清楚的實驗成功秘訣。
◎除按圖製作外，另增加食譜內文重點步驟提醒。博客來書店作者簡介王安琪暢銷食譜作家
天秤座O型對料理有無可救藥的狂熱喜愛，閒暇時喜歡研究各國食譜，最愛在廚房實驗操作新菜色，現在仍每天圍繞在食物的世界裡。著有：《不失敗西點教室經典珍藏版》、《寶寶最愛吃的營養副食品實用加強版》、《下飯ㄟ菜》、《花枝家族》、《美人的蕃茄廚房》、《生男生女大補帖》等暢銷食譜。如果說點心世界就像雲端上的城堡，那麼安琪老師的詳細教學，就是通往夢幻美地、最令人安心的階梯。博客來網路書局王安琪老師所出版的《不失敗西點教室》是許多讀者的西點啟蒙書，細心又體貼的介紹及詳實的步驟示範，讓讀者看書就能安心做出不失敗點心。本書重新再版，並增加6道最流行及最受歡迎的西點，包括可麗露、咖啡菠蘿泡芙、茅屋起司派、法式鹹蔬派、楚弗杯子蛋糕和鄉村黑麥麵包。加量不加價！是西點新手的最佳選擇。
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內容來自YAHOO新聞
結核預防治療 新北發生率10年降3成
（中央社記者黃旭昇新北市16日電）新北市衛生局推廣簡易自我檢測的7分篩檢法及胸部X光巡檢，及早發現潛在結核病個案，並著重「潛伏結核感染者」預防性治療，新案發生率10年來降幅達3成。
結核病是國人發生率最高的法定傳染病，新北市衛生局多年來積極深入各界推廣簡易自我檢測的7分篩檢法及胸部X光巡檢，及早發現潛在結核病個案，並著重「潛伏結核感染者」預防性治療下手，使得新案發生率由民國94年的每10萬人口63.7人，降到104年的每10萬人口42.1人，降幅3成。
新北市府衛生局主任秘書李佳琪今天表示，結核病是國人發生率最高的法定傳染病，所謂「潛伏結核感染」就是已感染、檢驗呈陽性，但尚未發病者。
這時候雖然不沒有傳染力，但由於結核菌可長時間潛伏體內，理論上，約有5%-10%的潛伏結核感染者，一生中在免疫力不佳時就會發病，感染給親密的接觸者。
若能及時發現「潛伏結核感染者」，並馬上預防性投藥治療，即可消滅體內潛藏的結核菌，降低成為結核病人的機率，保護力可高達9成。
衛生局疾病管制科科長許玉芬表示，去年初，新北市有1名67歲的婦人罹患肺結核，平常她照顧的2名孫子，經潛伏結核感染檢查呈現陽性。
當時，雖然建議要把握黃金治療時機，對兩個小孩進行預防性治療。但小孫子的家長，擔心藥物副作用，僅讓大孫子接受預防性治療。今年追蹤發現，小孫子胸部X光檢查出現異常，經轉介醫院進一步檢查，確認罹患結核病，讓人扼腕。
新北市衛生局自從民國101年深入各洗腎中心、糖尿病照護網、校園及社區，推廣自我簡易的7分篩檢法，且安排X光巡迴車，深入核心找尋結核病個案。
104年共篩檢10萬6823人次，同時，將「潛伏結核感染治療」列防治重點，導入新診斷工具丙型干擾素釋放試驗 (Interferon -Gamma Release Assay，IGRA)，將治療對象擴增至全年齡層接觸者。
疾管署結核病防治專家委員、台大醫院胸腔內科醫師王振源在記者會表示，結核菌透過飛沫傳染，可侵襲人體任何器官，主要造成肺結核。
王振源說，由於初期沒有明顯症狀，可能會咳嗽、有痰，嚴重時午後潮熱、夜間盜汗等，以致常被忽略為感冒，不但延誤治療時機，也可能傳染給身旁的親友。但只要規則服藥，兩星期就不會傳染、六個月以上可以治癒。
王振源醫師表示，結核病的診斷與治療持續進步，結核病防治策略也要隨之改變。以往注重確診與治療，現在須同時注重「潛伏結核感染」的預防性治療，才能達到有效降低結核病發生的目標。1050316
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/結核預防治療-新北發生率10年降3成-033153297.html
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